Składniki
8 jajek
125 g cukru pudru
szczypta soli
225 g masła
1 torebka cukru waniliowego
100 g zmielonych orzechów laskowych
25 g tartej bułki
szczypta proszku do pieczenia
1 łyżka cynamonu
250 g zmielonego maku
liker morelowy
mąka i masło do smarowania formy
Przygotowanie
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy z połową cukru pudru i szczyptą soli.
Masło ucieramy z resztą cukru pudru, cukrem waniliowym i żółtkami. Ciągle ucierając dodajemy orzechy, tartą bułę, proszek do pieczenia i cynamon. Łączymy z makiem, wlewając nieco likieru do smaku, na koniec dodajemy pianę z białek, ostrożnie mieszając.
Ciastem napełniamy tortownicę nasmarowaną masłem i wysypaną mąką.
Pieczemy 1h w piekarniku nagrzanym do 180o C
Dekorujemy białą polewą z czekolady.
Przepis pochodzi z magazynu Kuchnia.
W zeszłym roku robiłam to ciacho na Boże Narodzenie, wszystkim smakowało, dlatego w tym roku mam zamiar powtórzyć
Zamiast likieru morelowego dodałam liker pomarańczowy!! Było pyszne.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz