Składniki
3 kg ogórków
pieprz, ziele angielskie, gorczyca
ZALEWA:
5 szklanek wody
szklanka octu
1 i 1/3 szklanki cukru
łyżka miodu
2 łyżki soli
6 łyżek musztardy
Przygotowanie
ogórki obrać, przekroić na 4 części, usunąć pestki
ułożyć pionowo w słoikach
do każdego słoika wsypać 2-3 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego oraz po 5 ziarenek gorczycy
zalewę zagotować, ostudzić, zimną zalewać pikle
pasteryzować 7 minut
przepis pochodzi z broszurki ""Przetwory i nalewki" Pani Domu Poleca nr 5/ 2006
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz