Ciasteczka z kardamonem

Składniki

125 g masła
70 g cukru trzcinowego
5 g cukru waniliowego
220 g mąki
1 jajko
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki mielonego kardamonu


1 łyżeczka= 5 ml

Przygotowanie

Masło (w temperaturze pokojowej) ubić przy pomocy miksera razem z cukrem. Następnie dodać jajko, ponownie wyrobić. Po dosypaniu mąki, proszku do pieczenia i kardamonu wyrabiać ciasto ręcznie - łatwiej wtedy określić właściwą konsystencję - nie powinno przyklejać się mocno do dłoni (w razie potrzeby można ostrożnie dosypywac mąki). Z ciasta wyrabiać kuleczki o średnicy ok. 2 cm, ułożyć je, zachowując odstępy, na blasze wyłożonej folią aluminiową. Każdą z kuleczek lekko spłaszczyć. Piec od. 15 minut w 180 st. C.



Do upieczenia ciasteczek zainspirował nas przepis zamieszczony
w miesięczniku KUCHNIA (3/2010), ale jako że nie posiadałyśmy w domu wszystkich składników przepisu oryginalnego, więc razem z Nieletnimi dostosowałyśmy go sobie do własnych potrzeb.
A potrzeba ciasteczek do herbaty była ogromna ;)