Składniki
1/2 kg mąki krupczatki
25 g drożdzy
0,5 l ciepłej wody
2,5 łyżki cukru
0,75 łyżki soli
1/2 szklanki otrębów pszennych
- dodatki ( pestki słonecznika, dyni, sezam)
Przygotowanie
Z 1 szkl. wody, drożdzy, cukru, 2 łyżek mąki zrobić zaczyn, odstawić na chwile do wyrośnięcia.
Mąkę, otęrby, sól i dodatki wymieszać, dodać reszt wody i zaczyn. Wyrobić ciasto ( będzie miało taką dość rzadką konsystencję) pozostawić do wyrośnięcia. Kiedy wyrośnie przełożyć do blaszki keksówki i jeszcze raz odstawić na chwilę do wyrośnięcia. Piec godzinę w temp 180 stopni. Wstawiamy do lekko nagrzanego piekarnika.
Chleb jest naprawdę super. Ma chrupiącą skórkę a w środku jest mięciutki i wilgotny. Bardzo polecam bo jest pyszny i łatwy do zrobienia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz