Ciasto z truskawkami i masa budyniowa.

Składniki

Cisato:  
-  4 jajka

- 20 dkg cukru
-  8 dkg maki zwyklej
-  8 dkg maki ziemniaczanej
- 1 i 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
- lyzka wody
- lyzka octu
- 2 lyzki oleju


Masa :
- 3 zoltka
- 5 lyzek cukru
- 1 cukier wanilinowy
- lyzka maki zwyklej
- lyzka maki ziemniaczanej
- 1/2 litra mleka
- kostka masla ( 250 gram)


Dodatkowo :
- truskawki
- 3 galaretki truskawkowe ( galaretki rozpuscic w 4 i 1/2 szklanki wody )

Przygotowanie

Wykonanie ciasta :  Bialka ubic z cukrem, dodawac stopniowo po jednym zoltku i ubijac. Gdy ubite dodac maki wymieszane z proszkiem do pieczenia oraz wode, ocet i olej. Ciasto wylac do formy wylozonej papierem i posmarowanej tluszczem. Piec w temperaturze 180 stopni.
Wykonanie masy : polowe mleka zagotowac z cukrem. W pozostalym mleku roztrzepac zoltka i make. Wlac do goracego mleka. Ugotowac budyn na niewielkim ogniu ciagle mieszajac. Wystudzic. Utrzec maslo, gdy utarte dodawac po trochu budyniu i utrzec.
Kolejnosc : - ciasto - masa - truskawki - galaretka
Na zdjeciu ciasto pieczone w formie 32x22 , mozna piec w wiekszej  



Polecam i zycze smacznego