Składniki
0,5 kg rybnych filetów,
0,5 kg ziemniaków pozostałych po obiedzie,
jajko,
3 łyżki szczypiorku (ja daję czasem więcej, bo go uwielbiam),
sól, pieprz,
pół łyżeczki suszonej bazylii,
pół łyżeczki czosnku granulowanego,
olej,
tarta bułka
Uwaga: mozna użyć jeszcze innych przypraw, np.: słodka papryka, kminek, oregano.
Przygotowanie
Rybę smażymy na patelni (mozna ją też ugotować) i łączymy z ziemniakami. Rozdrabniamy całośc tłuczkiem do ziemniaków. Dodajemy jajo i szczypior. Wszystko doprawiamy. Formujemy kulki, obtaczamy je w bułce i smażymy na złoto. Najlepiej smakują z surówką z pora.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz