Budyń z rabarbarem i rumem

Składniki

Składniki:
pół litra wody,
150 g cukru,
500 g rabarbaru,
1 opakowanie budyniu waniliowego,
1/ 4 l mleka,
3 łyżeczki rumu

Przygotowanie

Przygotowanie: 15 minut, chłodzenie - 1 godzina

Przepis:
Zagotowujemy wodę z cukrem. W tym czasie myjemy rabarbar, obieramy i kroimy go w kawałki. Wkładamy do gotującego się syropu i zmniejszamy gaz. Gotujemy około 5 minut. Gdy będzie już miękki (ale nie rozpadający się), wyjmujemy go łyżką cedzakową z garnka, osączamy i odkładamy do miski. Budyń rozprowadzamy w zimnym mleku. Resztę syropu cukrowego znowu gotujemy, dodajemy do niego rozpuszczony budyń. Zagotowujemy, mieszając, aż budyń zgęstnieje. Dolewamy rum i mieszamy na koniec z kawałkami rabarbaru.
Wykładamy do salaterek i po schłodzeniu podajemy.Polecam podać z prawdziwą bitą śmietaną. PALCE LIZAć