Sałatka z brokułem

Składniki

- 1 brokuł,

- 3 ugotowane jaja,

- 1 pomidor,

- 1 świeży ogórek,

- ser feta,

-papryka czerwona,

-"kucharek".

Do sosu czosnkowego:

- 5 łyżek śmietany kwaśnej 18%,

- 3 łyżki majonezu light,

- 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę lub starte na tarce na małych oczkach.

Przygotowanie

1. Brokuł umyć, pokroić na małe kawałki. Wrzucić do wrzątku z dodatkiem "kucharka". Gotować około 10 min (nie dłużej). Odcedzić, zostawić do ostygnięcia.

2. Jaja pokroić w kosteczkę. Pomidor sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Ogórek, paprykę i ser feta również pokroić w kostkę. Dodać ostudzone brokuły. Wymieszać.

3. Przygotować sos czosnkowy. Śmietanę, majonez i czosnek wymieszać. Zostawić na 15 min żeby się "przegryzł". Dodać do sałatki i wymieszać.

Jeśli chcemy żeby sałatka była bardziej pożywna, możemy dodać około 100g ugotowanego makaronu świderki. Mi jednak bardziej smakuje bez makaronu.

Smacznego!