3BIT

Składniki

Składniki:

 - 7 paczek herbatników ( ja użyłam  tych większych petit beurre)

 - puszka mleka skondensowanego- słodzonego ( lub gotowa masa kajmakowa ze sklepu)

- 2 budynie  śmietankowe lub waniliowe

 - 0,5 l mleka

 - 2 śnieżki lub śmietan fix ( z dodatkiem śnieżki ma lepszy smak)

 - 2/3 kostki dobrego masła

 - 200 ml śmietanki 30%  (dałam 300 ml)

 - tabliczka mlecznej czekolady lub polewa czekoladowa mleczna

Przygotowanie

Wykonanie: 

Mleko skondensowane gotować w puszce ok 2,5 godz. ( nie otwierając puszki ;) - powstanie z tego tzw.karmel- masa kajmakowa.
Jeżeli używamy gotowej masy kajmakowej to na chwilę przed otwarciem, zalecam zanurzyć puszke w ciepłej wodzie, to znacznie ułatwi wyłożenie masy na spód herbatnikowy.

Budynie ugotować w 0,5 l mleka, ostudzone połączyć z masłem ( mikserem lub poprzez ucieranie).

Smietankę ubić na sztywno ze śnieżkami.

 

Ułożenie:

 - spód formy obłożyć herbatnikami

 - karmel- masa kajmakowa

 - herbatniki

 - masa budyniowa

 - herbatniki

 - bita śmietana

 - herbatniki

 - roztopiona czekolada

Gotowy placek włożyć w chłodne miejsce na kilka godzin przed spożyciem.

Smacznego!

 

Moje uwagi:

Z podanej ilości składników wyszło mi ciacho na blaszce o wymiarach : 23 cm x 28 cm.

Na blaszce zmieściło się dokładnie 16 porcji ciacha.