Składniki
200 malin
100 liści malin
3 1/2 szkl wody
1 łyżeczka kwasku cytrynowego
1 kg cukru
Przygotowanie
Maliny, liściei wode gotujemy na małym ogniu 10 minut. Następnie przecedzamy i do czystego soku dodajemy cukier oraz kwasek. Zagotować pxrzelać do słoików i pasteryzować 20 minut.
na 1 kg malin przypada ok 250 sztuk więc można dać kilka liści więcej oraz 4 szkl wody.
Z odcedzonych malin można wyjąc liście i z pozostałości usmażyć dżem dodajać szklankę wody, 1 żel fix i cukier. Osobiście nie robiłam tego dżemu ale moje znajome owszem i mówią że wyszedł bardzo dobry.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz