niedziela, 11 grudnia 2011

Sałatka z kuskusu i tuńczyka

Składniki

300 g kuskusu
puszka tuńczyka w sosie własnym
pół puszki kukurydzy
4 średnie ogórasy konserwowe
ok. 15 zielonych oliwek
kilka plastrów świeżego długiego ogórka ze skórą
4 łyżki majonezu
sól (sporo, więcej niż pół płaskiej łyżeczki)
pieprz, ostra papryka
pół łyżeczki przyprawy do zup
koperek suszony lub świeży
kilka kropli sosu sojowego
wrzątek



Przygotowanie

Kuskus wsypać do miski razem z solą i zalać wrzątkiem tak, żeby woda wystawała tak 5-7 mm ponad kaszę. Przykryć talerzem i poczekać 5 minut.
Kaszę wymieszać widelcem i wrzucić kukurydzę, ogórki w kostkę, odsączonego tuńczyka i oliwki w plasterkach, dorzucić przyprawy (ilość można dowolnie ustalać według gustu) i wymieszać z majonezem. W razie czego dolać odrobinę wody.
Zjadać ze smakiem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz