Składniki
600 g filetow sledziowych matiesow,
Sos:
4 straki papryki czerwonej,
2 jablka,
1 zoltko ugotowane na twardo,
2 cebule,
szklanka smietany,
lyzeczka musztardy,
lyzka octu winnego,
natka pietruszki,
sol,pieprz.
Przygotowanie
Filety oplukac (mocno slone moczyc 2 godz.).
Sos:
Papryke umyc i przekroic w poprzek na polowe.
Cebule i jablka pokroic drobno,skropic octem,oproszyc lekko sola i pieprzem.
Zoltko rozetrzec z musztarda,wlewajac powoli smietane.
Do sosu wlozyc jablka i cebule,wymieszac z posiekana natka pietruszki.
Kazdy filet zawinac w rulonik.Z wiekszych filetow mozna przygotowac 2 ruloniki.
Wlozyc lyzke cebuli z jablkami do kazdej polowki papryki,na to polozyc ruloniki i kopiasto przykryc sosem.
Takie sledziki jadlam na imprezie - polecam bo sa pyszne
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz