Składniki
250 ml maki pszennej
albo 150 ml maki pszennej +
100 ml maki grachamowej
pol lyzeczki soli
600 ml mleka
3 jajka
2-3 lyzki masla
1 lyzeczka ziaren kminku
250 g startej na mniejszych oczkach , ale nie na miazge,
marchwi
do serwowania
smietana creme fraiche
pestki z dynii
dzem
Przygotowanie
Make wymieszac z sola, dodac polowe mleka i wymieszac trzepaczka na gladka mase
dodac reszte mleka i roztopione maslo , jajka i trzepaczka wymieszac dokladnie
dodac utarta marchew i ziarna kminku, wymieszac
smazyc na rozgrzanej patelni na srednim ogniu pare minut po kazdej stronie do zrumienienia
na jeden nalesnik wychodzi mniej wiecej 75 ml ciasta
podawac z kwasna gesta smietana typu creme fraiche , dzemem i posypac lekko podsmazonymi ( bez tluszczu ) pestkami dynii
smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz