Składniki
1 średnia dynia
4 średnie cebule
3 łyżki soku z cytryny lub octu winnego
1 szklanka śmietany
3 płaskie łyżeczki mąki
sól, pieprz
kilka kromek bułki na grzanki
Przygotowanie
Dynię obrać, pestki usunąć, miąższ pokroić w duża kostkę. Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę. Cebule i dynie włożyć do wysokiego garnka, zalać rosołem, dodać sok z cytryny lub ocet winny, dodać szczyptę soli, pieprzu. Gotować na małym ogniu około 30 min odcedzić, przetrzeć przez sito. Śmietane rozmieszać z mąką, dodać do zupy, wymieszać i jeszcze raz zagotować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz